Julius

Jei dar to nepadarėte, prieš pradėdami šią mokymo programą įsitikinkite, kad esate susipažinę su pagrindine peilių sauga. (nuoroda) Laiškiniai svogūnai (dar vadinami žaliaisiais svogūnais) yra daug švelnesnio skonio nei subrendę svogūnai. Rečiau nuo jų ašaros akys, be to, jie puikiai tinka salotoms ir sumuštiniams. Norėdami paruošti laiškinius svogūnus, pirmiausia nupjaukite maždaug ½ cm nuo šaknies galo. Taip pat pašalinkite išdžiūvusius… Read More »Kaip susmulkinti laiškinį svogūną – kaip susmulkinti morką

Makaronų salotos jau seniai buvo mano mėgstamiausias vasaros garnyras. Jis kupinas sodraus pomidorų skonio, bet pakankamai lengvas, kad būtų galima valgyti net karščiausiomis dienomis! Jums reikės: aštrus peilis pjaustymo lenta 2 puodukai ir ingredientai (keturioms porcijoms): Šiek tiek aliejaus 1 svogūnas 1 skardinė pjaustytų pomidorų mišrios žolelės bazilikas makaronai Pradėkite padėdami didesnį puodą ant švelnios ugnies. Įpilkite šiek tiek aliejaus… Read More »Kaip pasigaminti makaronų salotas – kaip susmulkinti morką

Makaronai yra populiarus ir universalus angliavandenių šaltinis, o kai žinai, kaip lengva juos virti! Makaronai būna įvairių formų ir spalvų – tiek švieži, tiek džiovinti. Tačiau visų rūšių makaronai gaminami iš tų pačių pagrindinių ingredientų, todėl juos gamindami galite taikyti tuos pačius principus. Džiovinti makaronai lengviau laikyti ir transportuoti, todėl jie yra labiau įprasti ir pigesni nei švieži makaronai. Pradėkite… Read More »Kaip virti makaronus – kaip pjaustyti morkas

Tai buvo vienas pirmųjų mano išradimų, kuriuo tikrai didžiavausi! Tai puikus vasaros patiekalas ir tikrai skanios salotos. Jums reikės: aštrus peilis pjaustymo lenta puodą didelis maišymo dubuo virdulys matavimo ąsotis ir ingredientai (4 asmenims): 200-250 ml quinoa 1 atsargų kubas česnako kalendra / kalendra 2 svogūnai 2 morkos šaldytų žirnių, tokių kaip petits pois 16 vyšninių pomidorų agurkas Pradėkite nuo… Read More »Kaip pasigaminti kvinojos salotas – kaip susmulkinti morką

Salotos kartais sulaukia blogo atgarsio, ir tiesa, kad nuobodžias salotas pasigaminti labai lengva. (Aš užaugau su salotomis, agurkais, pomidorais ir be padažo.) Tačiau kaip lengvas vasaros patiekalas arba kaip garnyras, salotos gali būti puikios. Salotas taip paprasta pasigaminti, kad manau, kad gaila neišmokti jų pasigaminti įdomių. Taigi šiame įraše noriu pasidalinti su jumis keletu gudrybių, kurių išmokau. 1. Sumaišykite Nėra… Read More »Kaip pasigaminti (skanias) salotas – kaip susmulkinti morką

Atsiprašome, kad visų laukiate! Grįžkime prie gaivių vasaros patiekalų gaminimo! Salotos yra ingredientas, kurį prireikė šiek tiek laiko, kol išmokau mylėti. Anksčiau salotas mėgau tik viename konkrečiame sumuštinyje, o dabar mėgaujuosi įvairiais patiekalais. Sakau „salotos“, bet iš tikrųjų yra daugybė salotų – mano mėgstamiausios yra ledkalnis ir mažasis brangakmenis. Įvairios salotų veislės gali atrodyti gana skirtingai, tačiau visų jų pagrindinė… Read More »Kaip pjaustyti salotas – kaip pjaustyti morkas

Šį mėnesį tobulinome mano kvinojos salotų receptą, kuriuo labai nekantrauju pasidalinti su jumis! Deja, atrodo, kad pagavau gana bjaurią vasaros klaidą, todėl kol atsigausiu, šiek tiek pailsėsiu nuo maisto gaminimo (ir tinklaraščio rašymo). Atleiskite pertrauką nuo įprasto skelbimo; Tikiuosi, kad netrukus galėsiu su jumis pasidalinti dar skanesniu maistu! Kaip šitas: Kaip Įkeliama… Susijęs

Kvinoja yra maža, apvali sėkla, kurią galima valgyti kaip ryžius ar kuskusą. Jame gausu baltymų ir skaidulų, netgi įvairių spalvų! Dėl gausaus baltymų ir skaidulų quinoa yra labai soti, todėl nedidelio puodelio (200-250 ml) sausos quinoa lengvai užteks keturiems žmonėms. Ir jei jau esate susipažinę su ryžių virimu (nuoroda), quinoa virti yra gana paprasta. Pradėkite nuo quinoa plovimo. Į puodą… Read More »Kaip virti quinoa – kaip pjaustyti morką

Jei dar to nepadarėte, prieš pradėdami šią mokymo programą įsitikinkite, kad esate susipažinę su pagrindine peilių sauga. (nuoroda) Nors aš mėgstu konservuotus pomidorus gaminant su jais, mano mėgstamiausi pomidorai salotoms ar skaniam maistui yra maži saldūs vyšniniai pomidorai. Kaip ir svogūnai, pomidorai turi lygią, slidžią odelę, todėl juos gali būti sunku pjaustyti. Taigi svarbu naudoti gerą, aštrų peilį, geriausia su… Read More »Kaip pjaustyti vyšninį pomidorą – kaip susmulkinti morką

Jei dar to nepadarėte, prieš pradėdami šią mokymo programą įsitikinkite, kad esate susipažinę su pagrindine peilių sauga. (nuoroda) Nors šiandien dažniausiai slepiasi už lietaus debesų, čia į Angliją atkeliavo vasaros saulė! Karštėjant orams kyla noras gaivesnio maisto, pavyzdžiui, salotų ir sumuštinių. Vienas iš mano mėgstamiausių abiejų ingredientų yra agurkas. Agurkas turi tamsiai žalią odą, blyškesnę žalią minkštimą ir permatomas sėklas… Read More »Kaip pjaustyti agurką – kaip susmulkinti morką